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9月28日(月)・29日(火)の両日、飾り巻き寿司技能3級認定講座を開催しました♬

28日は『桃の花』『四海巻き』『たんぽぽ』の3本を実習し、ばらの花をデモンストレーションで。

28日ご受講の生徒さまは、やや緊張気味で皆さん無口になり・・・💦

途中、

「息してますか~!?」

なんて場面もありましたが、ほどよい緊張感の中で集中して作ることができました(^^)/

3級の中では難易度の高い四海巻きの縦のカットも、みなさんばっちり(*^^*)v

皆さま美しい仕上がりとなりました☆

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29日は『ばらの花』『四海巻き』『たんぽぽ』の3本を実習し、桃の花をデモンストレーション。

29日は笑いあり、ハプニングあり!?、賑やか~にいつもの感じで進行しましたよq(^-^ )q

うちのお教室の生徒さまの作品は、切り口がスパッと綺麗なことが私の自慢でもあります(*^^*)

包丁を素早く大きく前後に動かす!これがポイント!

皆さんしっかりマスターされていますね^^

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認定証もお渡しし、ほっとされた笑顔で記念撮影♬

皆さまお疲れさまでした☆

ぜひおうちでも復習してみてくださいね。

次の2級認定講座では、11種類の飾り巻き寿司を通して、ステップアップしながら飾り巻き寿司の基本を習得していきます。

また皆さんで楽しく巻き巻きしましょう(^^)/